mercy桑的100碗人生素雞湯（二）：菜市場的加法生意學
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「菜市場是業務談判的研究所。」以上這句話是mercy桑這些年去菜市場買菜所悟出的心得，mercy桑說平日他習慣在上班前去菜市場，因此他去菜市場大都穿著西裝，但菜市場幾個他平日經常去光顧的菜攤，非但不會因為他穿西裝就亂敲他竹槓，佔他便宜，反而在賣菜給mercy桑時讓他覺得「物超所值」，因此，讓mercy桑每天只要去菜市場一定會到這幾家菜攤報到…
這些菜攤老闆在賣菜時到底做了什麼動作，讓mercy桑每次都向他們報到？mercy桑說，那些菜攤老闆通常都會先隨手抓一把菜過秤，然後對著顧客說，還差幾兩，接著又隨手抓兩把菜擺進袋子裡面……而顧客看到菜攤老闆非常阿薩力地往袋子裡面「加菜」，往往都會因為佔到「便宜」而滿心喜悅，因此最後付錢時，也就比較不會跟老闆錙銖必較…
相反地，如果菜攤老闆一開始抓了一大把菜過秤，然後在發現斤兩超過太多的情況下，便開始從袋子裡面取出一把又一把的菜…而這個「取菜」動怍，看在一旁的顧客眼裡，卻猶如在割他的肉、佔他的便宜一樣…
因此，了解以上「買菜心理」的業務人員在面對「價格」談判時，就會反過來先將「價錢」拉高一點，然後再慢慢一點一點讓客戶將價錢往下殺，以滿足客戶喜歡「佔便宜」的心理。
