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溫泉旅館的前世與今生:極上!尋尋覓覓 日本隱宿
在山之巔,在水之涯,在尋尋覓覓的摺縫間,日本若干高端旅館就建在人跡罕至的荒野上。 因為荒野所以原始;因為罕至所以獨到;因為隱密,所以分外引人探秘,若「不經一番寒徹骨」,幾乎不可得。 客房只有少數幾間,於是沒有團客嘈嚷;視角近乎無窮無極,源自周邊生態純粹自然。 正是如此,下榻期間能夠明心見性反璞歸真,在在使人中毒一般樂意一訪再訪,求的不過是那一段洗滌塵埃的過程。 而這些不為人知、不願人知,卻又不枉人知、值得人知的隱密之宿,我們稱之為─隱宿。
more三探印度洋珍珠島:斯里蘭卡 紅茶、香料與寶石
紅茶王國斯里蘭卡,名聞世界的錫蘭紅茶原產地。 茶園過去曾是咖啡園,因病蟲害受到重創。 十八世紀英國人試種茶葉,意外成就產業榮景,立頓紅茶從此發跡。 如今,紅茶已成斯里蘭卡重要經濟支柱。
more二探印度洋珍珠島:斯里蘭卡皇族與世遺
充滿佛性的斯里蘭卡世界文化遺產,誕生之因竟然與各代「國王」們息息相關。不同年代的天下至尊之人,或許是為了一己之私,或許是為了綿延佛法,意外創造出宗教、建築與地景完美融合之作,為印度洋上的珍珠島添上瑰麗的文化印記。
more旅讀台灣
春日植感系:在臺南,向光生長
臺南這座城,一切都微微的──步微慢,巷微曲,食微甜,陽光微暖。 來了這兒,人彷彿也從都會的直線裡微微傾斜,拉開一點縫隙,餘裕便照了進來。 真想化作一株植物,在這裡向光生長⋯⋯
more月光下縱谷原遊:布農族的小米野宴
輕柔的月光下,溫暖的火光旁,清亮歌聲劃破了一片寧靜,布農族人圍成圓圈,低鳴著祈禱小米豐收歌〈Pasibutbut〉。 讓我們踏著朦朧月影走入臺東崁頂部落,與族人們共食一鍋小米飯、共喝一杯小米酒,切身感受原汁原味的部落餚饌文化⋯⋯
more非全糖臺南:海風中遊府城
當東北季風為北臺灣帶來陰鬱天氣時,島嶼南端卻彷彿不曾聽聞冬季二字。 循著暖陽路徑,走入渾身散發甜蜜氣息的城市─臺南。不過,這一次不嘗這座城的全糖,而是隨海風吹拂,會會府城的「鹹」。
more海洋修辭考:東海岸大地藝術節
青山、海洋與月光,以自然為本的東海岸大地藝術節,已成為臺灣頗具代表性的地景藝術盛宴。 在探索地方文化的宗旨下,今年以阿美族俗諺「越過第五道浪」為題,引領觀者來場海洋修辭學考察之旅。
more旅讀大陸
魔幻城相:非麻辣重慶
說到重慶,總是離不開麻辣:火鍋、血旺、烤魚、抄手⋯⋯如果空氣中不瀰漫著麻辣的味道,似乎就不是地道重慶。 舊觀念是時候改變了,超過三千萬人口的重慶隨著時代正變得多元,從飲食到生活氛圍,麻辣之外的重慶,成為城市氣質的另一面。
more粵港澳庶民飲食文化(一):上茶樓/茶餐廳,剪日光!
自港遷臺近三十年,始終有個遺憾:沒能喝到一杯道地的絲襪奶茶。這也難怪,一般臺人甚至連茶樓與茶餐廳也傻傻分不清楚。興許因為創業維艱,臺灣多數港式餐食兼賣燒賣、蝦餃與菠蘿油,久而久之張冠李戴,兩個路數混合成了一套系統,茶樓皮包著茶餐骨⋯⋯
more世遺雪山探秘:徒步穿越四姑娘山
相距成都僅兩百餘里,有處極好親近的雪山攀登基地─四姑娘山,景區由雙橋溝、長坪溝、海子溝及四姑娘山「三溝一山」組成。優美的山形使其有「蜀山之后」的美譽,無數登山愛好者無不想一親芳澤。
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