【食講堂】上海菜的靈魂——寧波的鮮

活動簡介：

7/17(日)18:00開席！曉鹿鳴樓主廚路凱源與餐飲顧問史達魯聯手，一嘗鮮美料理背後神秘的味覺地圖！

上海是一座交融混雜的城市。

各地的人匯流至此，帶來各式菜色，交融而成現今的上海風貌。

寧波菜中的鮮味與上海菜融合後，新派上海菜更聲名大噪，久久飄香。

與談人：

「神廚賽恩師」入圍金鐘獎最佳節目主持人、料理檯上的科學人 / 史達魯

曉鹿鳴樓行政主廚 / 路凱源

美食饗宴：

．盆頭小菜（杭州素鵝 蔥㸆鯽魚 蝦油雞腿 鳳尾子魚 剁椒皮蛋）

．熱前菜 （小白蝦燒蘿蔔 韭黃鱔魚 韭煮蛤蜊）

．臨安蟹釀橙

．鰻鯗金錩雪菜湯糕

．銷魂東坡肉

．蝦乾花甲夜開花

．砂鍋醃肚鮮

．季節水果

．酒釀湯圓

活動資訊：

地點：曉鹿鳴樓 (臺北市大安區羅斯福路四段85號)

時間：2022/7/17(日) 18:00開席

費用：2,580 /人

✔活動費用包含講師費及精緻餐點

✔凡報名即贈《旅讀》雜誌三期(市價750元)

✔最後報名時間為7/11(一)，名額有限（40人），敬請報名從速！

立即報名：https://core.newebpay.com/EPG/orlecture/E1POo5

【洽詢專線】

02-2322-2812 分機 110涂小姐 Molly

*餐點圖片僅供參考，請以實際物品為準